https://www.collesibeer.com/prodotto/gin-barrel-reserve/ 1065 Gin Barrel Reserve Un gin di grande pregio sottoposto a un paziente processo di invecchiamento e ottenuto da una selezione di materie prime d'eccellenza. Orzi coltivati nelle tenute Collesi, acqua purissima del Monte Nerone e ben sette botaniche: bacche di ginepro tipiche dell'Appennino, visciole marchigiane dalla polpa dolce e succosa, rosa selvatica e scorze di arancio e limone italiani. Gli ingredienti, calibrati ad arte fra loro, vengono lasciati in infusione in una base alcolica di grano a pieno grado. L'infuso, diluito con acqua pura del Monte Nerone, viene poi refrigerato a –15° per almeno 30 ore, filtrato e invecchiato in barrique per un anno. https://www.collesibeer.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/gin-barrel-collesi-300x300.webp 30.00 instock DistillatiGin 0 0.00 0 https://www.collesibeer.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/gin-barrel-collesi-300x300.webp 11721118111210291040 30.00 30.00 0.00 0.00 2023-10-16T08:23:00+01:00

Gin Barrel Reserve

Elegante e dorato

Un gin di grande pregio sottoposto a un paziente processo di invecchiamento e ottenuto da una selezione di materie prime d’eccellenza. Orzi coltivati nelle tenute Collesi, acqua purissima del Monte Nerone e ben sette botaniche: bacche di ginepro tipiche dell’Appennino, visciole marchigiane dalla polpa dolce e succosa, rosa selvatica e scorze di arancio e limone italiani. Gli ingredienti, calibrati ad arte fra loro, vengono lasciati in infusione in una base alcolica di grano a pieno grado. L’infuso, diluito con acqua pura del Monte Nerone, viene poi refrigerato a –15° per almeno 30 ore, filtrato e invecchiato in barrique per un anno.

€30,00

Caratteristiche organolettiche

Il prezioso color oro di questo gin preannuncia la sua straordinaria ricchezza sensoriale. All’olfatto svela un delicato bouquet fruttato, nel quale spiccano la freschezza di limone e arancio, la delicata dolcezza della visciola e il tono secco del ginepro, insieme alle note suadenti e vellutate della vaniglia regalate dal legno della barrique. Subito dopo, un retro olfatto di accenti agrumati, legno e caramello. Alltrettanto elegante e avvolgente il gusto, di grande freschezza e finezza aromatica.

Materie Prime

Bacche di Ginepro dell’Appennino, Visciola (rara varietà di ciliegia nativa della regione Marche), Mallo di Noce, Luppolo, Rosa Selvatica, Scorza di Arancio e Scorza di Limone