https://www.collesibeer.com/prodotto/grappa-legno-di-rovere-limousin/ 1112 Grappa legno di Rovere Limousin Un’accurata selezione di vinacce, vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore. Si procede poi all’affinamento in piccole botti di legno di Rovere Limousin, in un ambiente raccolto e privo di luce. Durante l’invecchiamento di 18 mesi il legno cede lentamente al distillato i suoi profumi dandogli una preziosa rotondità. https://www.collesibeer.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/grappa-limousin-collesi-300x300.webp 30.00 instock DistillatiGrappe 0 0.00 0 https://www.collesibeer.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/grappa-limousin-collesi-300x300.webp 11121163107910951073 30.00 30.00 0.00 0.00 2023-10-16T09:26:06+01:00

Grappa legno di Rovere Limousin

Elegante ed equilibrata

Un’accurata selezione di vinacce, vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore. Si procede poi all’affinamento in piccole botti di legno di Rovere Limousin, in un ambiente raccolto e privo di luce. Durante l’invecchiamento di 18 mesi il legno cede lentamente al distillato i suoi profumi dandogli una preziosa rotondità.

€30,00

Caratteristiche organolettiche

Di un bel colore ambrato, molto caldo, sprigiona una fragranza ampia, avvolgente e di grande personalità. Unisce le note del legno e della vaniglia, che provengono dalla lenta maturazione in barrique di rovere limousin, ai profumi decisi di sottobosco e ciliegia matura. I mesi d’invecchiamento danno rotondità al gusto. Ricca di complessità aromatiche, è molto morbida al palato con iniziali sentori di caramello che evolvono verso il frutto rosso sotto spirito, con note finali speziate. Prolungata e appagante la persistenza olfattiva degli accenti fruttati.