Con i suoi aromi caramellati la Birra Artigianale Rossa Collesi, si accompagna ottimamente ai sentori d’aceto delle verdure marinate e all’agrodolce della caponata di melanzane.
Tra i formaggi, ideale l’abbinamento con grana padano o parmigiano reggiano a scaglie e con formaggi a crosta fiorita.
Le note speziate e di caramello di questa Birra Artigianale Rossa Collesi creano un delizioso connubio con il sauté di cozze. Ottima a conclusione del pasto, per valorizzare il momento del dessert, in particolare pasticceria secca e biscotti al cioccolato.