Per la sua corposità è ideale come birra da tutto pasto. La Birra Artigianale Triplo Malto Collesi sa dare il meglio con i primi piatti più strutturati e complessi, come risotti, lasagne e timballi di pasta con ragù di selvaggina oltre a ravioli, tortellini e cannelloni ripieni di carne.
La personalità decisa della Birra Artigianale Triplo Malto Collesi è complementare ai secondi dai gusti più robusti come arrosti e spezzatini.
Eccezionale insieme ai formaggi erborinati di tutte le provenienze, dal gorgonzola, al fourme d’ambert, al valdéon.